每周肉菜市場行情
（1月6日～1月12日）
一、總體情況
1月6日至1月12日，信息直報(bào)系統(tǒng)監(jiān)測的15個(gè)蔬菜品種成交均價(jià)與前期相比8漲7跌。下跌前三的品種是韭菜、黃瓜和包菜，分別為14.9%、11.8%和7.8%；上漲前三的品種是菜椒、茄子和大蒜，分別為12.8%、7.1%和6.8%。豬肉市場紅條肉和白條肉價(jià)格略降。
預(yù)計(jì)，蔬菜備貨充足，價(jià)格保持穩(wěn)定；豬肉方面，目前生豬收購價(jià)和市場成交價(jià)下跌，隨著春節(jié)臨近，價(jià)格穩(wěn)中有漲。
二、基本行情
1、蔬菜
本周氣溫下降對(duì)價(jià)格影響不明顯。
2、豬肉
本周交易市場成交量維持在3600頭/天左右，同比基本持平；生豬屠宰量環(huán)比和同比均有增長；生豬到錫價(jià)15.5元/kg，同比下降17.6%。
1月12日.doc
